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🌪️ ZM 300 RETSCH : le broyeur ultra-centrifuge de référence pour les matrices fibreuses, élastiques ou thermosensibles

Dans de nombreux laboratoires, certaines matrices s’avèrent difficiles à broyer : fibreuses, plastiques, souples, grasses ou thermosensibles, elles échappent aux broyeurs classiques. Le ZM 300 de RETSCH est la solution ultra-centrifuge conçue pour traiter efficacement ces échantillons complexes. Véritable évolution du ZM 200, il offre plus de puissance, de flexibilité et de sécurité, tout en conservant une très grande finesse de broyage.

Voici notre analyse pour déterminer si le ZM 300 est adapté à votre activité.

🌀 Un fonctionnement par force centrifuge

Le ZM 300 utilise un rotor denté tournant à très haute vitesse (jusqu’à 23 000 tr/min), projetant les particules à travers une grille de tamis sous l’effet de la force centrifuge. Ce principe permet :

Une granulométrie finale fine (jusqu’à < 40 μm),
Un broyage très rapide, même pour les matrices difficiles,
Une limitation de l’échauffement grâce à un flux d’air intégré,
Un risque de colmatage réduit grâce à un système de décolmatage automatique.

✅ Les points forts du ZM 300

Très large plage d’applications : aliments, biomasse, matières plastiques, poudres sèches, etc.
Réglage de la vitesse variable (6 000 à 23 000 tr/min) pour s’adapter à chaque matrice.
Refroidissement efficace par flux d’air, idéal pour les échantillons sensibles à la chaleur.
Grilles de tamis interchangeables (de 0,08 à 10 mm) pour ajuster la finesse souhaitée.
Chambre de broyage démontable sans outil pour un nettoyage rapide.
Système de décolmatage actif intégré, exclusif au ZM 300, réduisant les interruptions.

⚠️ Limites d’usage

Non adapté aux matériaux durs ou abrasifs (roches, métaux, céramiques).
Peu performant avec des échantillons très humides ou collants sans prétraitement.
Bruyant à pleine vitesse, bien qu’un capot acoustique soit disponible.
Capacité modérée (jusqu’à ~300 ml par cycle selon la densité).

🎯 Pour quels secteurs et quelles applications ?

✔️ Très bien adapté à :

Agroalimentaire : broyage d’épices, céréales, légumineuses, granulés, herbes, graines.
Biomasse / environnement : feuilles, bois broyé, déchets végétaux, composts secs.
Pharmacie / cosmétique : excipients, poudres végétales, extraits secs.
Polymères / plasturgie : granulés plastiques, caoutchoucs, mousses, films souples.

❌ Moins adapté à :

Minéraux, métaux, céramiques : risque d’endommagement du rotor et du tamis.
Produits pâteux, collants ou très humides : préférez un broyeur cryogénique ou à couteaux.
Échantillons massifs : prévoir un pré-broyage (type BB250 ou SM300).

🧪 Exemples concrets

Un laboratoire de contrôle qualité alimentaire utilise le ZM 300 pour broyer des graines oléagineuses, sans chauffe ni agglomération, avant analyse nutritionnelle.
Une plateforme de recherche en biomasse traite des feuilles, copeaux de bois et tourteaux pour analyser la composition lignocellulosique.
En cosmétique, le ZM 300 permet la réduction en poudre homogène de plantes séchées pour fabrication de masques ou exfoliants.

🧠 Notre conseil

Le ZM 300 est le broyeur de prédilection pour toutes les matrices fibreuses, plastiques, élastiques, sèches ou grasses. Il se distingue par sa vitesse, sa précision et sa propreté de broyage, avec des résultats rapides et reproductibles. Il est idéal si vous traitez des échantillons analytiques régulièrement et que vous recherchez une excellente finesse sans dénaturer l’échantillon.

🧾 À retenir

Critère	ZM 300
Vitesse max	23 000 tr/min
Finesse obtenue	Jusqu’à < 40 µm
Matériaux acceptés	Fibres, aliments secs, plastiques
Matrices déconseillées	Roches, métaux, produits collants
Capacité typique	~300 ml (selon densité)